Roti Jala Keto

Mood memasak hari ini. Selepas siap Kari Ayam campur sayur zucchini, carrots, terung, tomato, try pulak experiment pertama buat roti jala lowcarb. Carb hanya drp 1 sudu teh serbuk badam.
Oleh kerana tak jumpa acuan roti jala, modify sikit guna ziplock dan gunting hujung plastic.
Bagi yang nak mencuba, ini resepi ya.

Roti Jala Keto

Bahan:

• 1 biji telur 
• 1 sudu teh serbuk badam (almond flour)
• 1 sudu teh santan
• 1/4 sudu teh garam Himalaya 
• 1/4 sudu teh serbuk kunyit 

Cara:

1. Blend semua bahan.
2. Panaskan kuali. Api kecil ya.
3. Letak sedikit minyak dan ratakan dgn sehelai daun pandan.
4. Tuang adunan menggunakan acuan roti jala.
5. Angkat dan lipat. Tak perlu terbalikkan. Jgn biarkan garing nanti jadi keropok tak boleh lipat.
6. Bancuhan ini menghasilkan 2 keping roti jala.

*Hidang dengan kuah kari atau Dhall.

Atau yg suka manis nanti saya share resepi lowcarb keto kaya! Menarik kan? Banyak pilihan nak makan on keto diet ni.
Selamat mencuba.

* Credit kpd Mary Ann Loh yg share resepi roti jala ni.